Angry Birds

Angry Birds er visst i vinden for tiden:-) Tydeligvis et populært spill dette. Jeg har bare såvidt prøvd det så må si jeg måtte google Angry Birds black når jeg fikk spørsmål om å lage den svarte utgaven... Fant litt inspirasjon her og der, så blant annet "Blomst" (kallenavn) på kakefesten sin røde utgave. Så da skred jeg til verket for å få laget denne kaken...

Her kommer min måte å lage Angry Birds kake på:-) Jeg ser at jeg er glad i å ta mange bilder... Du skulle ha sett alle jeg har valgt bort;-) Men tenker at det er bedre med ett for mye enn ett for lite...

Jeg har brukt svart marsipan, grå marsipan (blandet hvit og svart), gul marsipan og litt rød og hvit marsipan.

 I og med at den skal bygges opp til en ball så er det lurt med en stødig kake, som f.eks. sjokoladekake. Her har jeg brukt Annas favoritt sjokoladekake. Jeg har brukt 2 stk 20 cm former, da laget jeg etter oppskrift til 25 cm kvadrat sjokoladekake. Deles i 3 deler begge kakene. Er lettere å jobbe med kaken når den har stått kaldt, gjerne natten over. Også fint når den er halvtint

Legg kaken på fat og begynn å fylle og stable:-)

Jeg fyller her med melkesjokoladesmørkrem. Legger inn oppskrift tilslutt i innlegget på dette fyllet

Der var stabelen komplett;-) Jeg har et Wilton "snurrefat" som jeg har kakene på når jeg pynter de.

Så er det å begynne å skjære til formen. Blir litt som en fotball i fasongen

Avskjæret som blir til overs smuldrer jeg og klemmer sammen til en flat ball

Legger den flate ballen på toppen av kaka og klemmer den godt ned så det blir en fin forhøyning på toppen

Der har den fått en fin ball form:-)

Smør opp med melkesjokolade smørkremen, sett kaldt i kjøleskap. Helst et par timer, natten over går også fint

Kjevle ut svart marsipan eller sukkerpasta. Legg over ballen, veldig lurt å ha en stor leiv med marsipan for da er det lettere å legge på fint. Klem godt inntil ballen

Trekk litt i lokket ditt så du unngår skrukker på marsipanen. Dra hånden nedover og inn nederst. Dette er enklere når du har hansker på. Hvis du er så uheldig å få en skrukk så kan den skjules på ene siden under det ekstra laget vi skal legge på "magen" til fuglen;-)

Gå over ballen med en smoother for å få ut bulker og små ujevnheter. Legg smootheren nedpå fatet og dytt godt innover som vist på bildet

Skjær bort marsipanen rundt kanten. Bruk et sånt verktøy ellerent plastskje eller lignende og dytt marsipanen under

Ferdig kledd kropp til Angry Bird:-) Hvis det er litt krem som vises helt nederst bruk litt tørkepapir eller en ren klut og tørk det forsiktig bort.

Da må fuglen få øyne, skjær ut 2 grå marsipan øyne (bland hvit og svart marsipan). Fint redskap til dette er et skjærehjul

Stikk ut hvite rundinger med baksiden av en sprøytetipp

Gjør det samme med det svarte i øynene, men rette enden no  (her: wilton tip 8) Skjær til røde øyenbryn, fuglen skal jo se sint ut... Lim delene sammen med spiselig lim

Lim på øynene på kroppen

Så må jo fuglen ha et nebb:-) Ta en klump gul marsipan og form sånn, skjær med en kniv et stykke nedi. Men ikke skjær helt igjennom... Kan evt tilsette litt CMC/Tylose i klumpen så det blir mere hold i den

Her har vi nebbet sett fra siden, form det til

Ta en bit rød marsipan til tunge

Lim på nebbet med spiselig lim. Jeg satte også inn en kort tre pinne som støtte under nebbet og inn i kaken. Juster nebbet så set ser bra ut! Da skal "magen" dekkes... Skjær til grå marsipan og legg inntil, ha spiselig lim eller litt vann som feste

Skjær bort det overflødige og dytt marsipanen under

"Antenna" på hodet lager du slik. Form til svart og gul marsipan, stikk en spagetti inni

Stikk den nedi hodet og lim på med spiselig lim

Skjær til stjerten som dette

Rund til endene med hendene dine, stikk spagetti inni som støtte inn i kaken

Stikk stjerten på plass, fest med spiselig lim

Å da er Angry Birds kaken ferdig:-) Den ble jo litt stilig... Ikke var det vanskelig heller:-)

Her er Angry Birden i rød utgave :-) Lages på samme måte men litt anderledes på "antennen" på hodet. Å øynene er litt forskjellige. Men teknikken er den samme :-)

Jeg har linket endel underveis til utstyr jeg har brukt til www.kakeboksen.no. Dette er utstyr som er kjekt å ha:-) Men er jo utrolig hva man kan bruke hvis man er litt oppfinnsomme:-)

Melkesjokoladesmørkrem:

200 gram smør

500 gram melis (+ ca 200g)

2 ts vaniljesukker (Tørsleffs eller Dr. Oetker sin er best)

Dette piskes godt til det blir hvitt og luftig

Tilsett

2 egg, ett om gangen

Pisk godt mellom hvert egg og etterpå

Smelt 200 gram melkesjokolade eller annen sjokolade

Bland det i smørkremen, pass på at det ikke er for varmt. Fingervarmt går bra.

Pisk godt sammen, nå må du nok tilsette mere melis til rette konsistens. Vanskelig å anslå rette mengde fordi egg har så forskjellig størrelse så man må bare vurdere underveis. Prøv med 100g og tilsett evt mere, men mer enn 200g tror jeg ikke trengs.

Denne er litt justert utifra min smak, orginalen finner du  her. Den her er absolutt god også, men smaken blir mye bedre med sjokolade i:-)

Da er man klar for en ny uke, ha en flott uke alle sammen:-) En trinn for trinn på boller dukker opp etterhvert:-)

Kakehilsen fra Hanne:-)