Sjokolade og peanøtt biter

Satt en sein kveld her å så et opptak på Nigella`s kjøkken. Å da laget hun disse sjokolade og peanøtt bitene og jeg fikk så lyst til å prøve de. De så supergode ut! Jeg synes kombinasjonen salt og søtt er fantastisk ;) Å gjett om de var gode, beste jeg har smakt på lenge! Drømte nesten om de i natt også... ;)

Sjokolade og peanøttbiter

125 gram usaltet smør (saltet smør går bra)
15 ml (1ss) lys sirup

200 gram melkesjokolade
100 gram mørk sjokolade

250 gram peanøtter
3 pakker med kvikk lunch ( 3 x 47 gram)



Start med å veie opp smøret

Sett det på middels varme på platen, ha i sirup også

Rør sammen det smeltede smøret og sirupen

Brekk opp melkesjokolade og mørk sjokolade i biter. Jeg brukte 70% mørk sjokolade. Ha det oppi smør og sirup blandingen. La smelte på lav varme

Rør mens sjokoladen smelter

Vei opp peanøtter i en bolle

Hakk opp kvikk lunch i grove biter

Bland dette sammen

Hell så sjokolade og smørblandingen over

Rør godt sammen

Jeg hadde blandingen i en sånn aluminiums folieform som man bruker under grilling. Str. ca 19-20 cm x 12-13 cm. Brukte 2 stykker og disse var helt super for sjokoladen løsnet superlett! Ellers kan du bruke en rund form på 25-26 cm eller en liten langpanne. Smør den med litt smør

La stå i kjøleskapet i minst 4 timer så den stivner helt

Ha den over på en plastfjøl

Del i passelig biter, jeg skjærte i litt småe biter for synes det er best ;)

Nam får lyst å smake med engang...

Disse var virkelig helt fortreffelige gode! De forsvinner nok fort... Ble ihvertfall godkjent av min samboer ;)

Serveres i en skål...

Oppbevar de i en boks i kjøleskapet.

Anbefaler alle som liker søtt og salt sammen å prøve disse, for de var ubeskrivelige gode! :)



Husk Giveaway, 3 dager igjen... Takk for alle super koselige kommentarer! Å tusen takk snille dere som deler :) Når jeg la ut giveawayen på fredag for 5 dager siden så var det såvidt passert 6000 besøkende på 2 mnd. Nå er det snart 7400... Dere har vært flinke :-)


Til vi sees igjen....